张晓英 专家工作室
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咨询者：20102011
咨询标题：老年人慢性肾功不全伴纳差的饮食指导
咨询内容：我父86岁，近期发现患慢性肾功不全，日尿量约1500ml左右。医嘱：低盐、低脂、低蛋白、低嘌呤食物。但他因低盐饮食无味道，而不愿意吃菜，也不敢吃豆制品，一日只进三餐，早餐一袋牛奶、一个鸡蛋，想吃咸菜又不敢，其余两餐主食约2两左右，菜只进一两口，水果只敢吃梨，水是量出为入，但实际上还是进水不足，结果导致水和电解质紊乱、酸碱平衡失调，颜面及双下肢浮肿加重，经血液透析，上述问题已纠正。请问：1、饮食上应如何调整才能有效地避免上述问题发生？2、血电解质和酸碱平衡项目应多长时间监测一次？